Kumpulan Resep Khas Kalimantan

Pindang daging masrani merupakan pindang khas Kalimantan Barat yang biasa dihidangkan dalam acara kematian. Berikut dibawah ini merupakan bahan-bahan, bumbu beserta cara membuatnya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

1. 500 gram daging sapi
2. 2 siung bawang putih
3. 5 siung bawang merah
4. 4 buah cabai merah besar
5. 1 cm jahe
6. 1 batang serai
7. 1 sdt garam
8. 1 sdt gula pasir
9. 600 ml air
10. 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

1. 2 cm kunyit, dibakar, dihaluskan